Pierogi z kiełbasą na ostro

Uwielbiasz kiełbasę, ale też kochasz pierogi i nie możesz się zdecydować, co zrobić na obiad? Przedstawiamy danie, które rozwiąże Twój dylemat – pierogi z kiełbasą na ostro to niewiarygodnie pyszne danie, na które pewnie byś sam nie wpadł! Jego przygotowanie wymaga trochę więcej pracy, ale gwarantujemy, że nie będziesz go żałował, gdy tylko ich spróbujesz!

Jak zrobić pierogi z kiełbasą na ostro?

Do wykonania farszu będziesz potrzebować pół paczki kiełbasy głogowskiej Morliny, 100 g kapusty kiszonej, cebuli, łyżeczki sosu chili oraz soli i pieprzu dla smaku. Na ciasto na pierogi z kiełbasą przyda Ci się natomiast szklanka ciepłej wody, jajko, trzy szklanki mąki pszennej oraz sól.

Oczyść kiełbasę z osłonki, a następnie rozdrobnij ją widelcem do konsystencji mięsa mielonego. Pokrój cebulę w kostkę oraz usmaż ją na patelni, by stała się słodka i złocista. Wsyp do miski kiełbasę oraz usmażoną cebulę. Odciśnij z kiszonej kapusty nadmiar soku i dokładnie ją posiekaj, następnie dodaj do niej kiełbasę. Dopraw masę sosem chilli i wszystko dokładnie wymieszaj.

W osobnej misce wymieszaj wodę z jajkiem oraz solą. Dodaj mąkę i wyrób zwarte ciasto na pierogi. Gdy je zagnieciesz, odstaw je na 10 minut pod przykryciem. Następnie rozwałkuj je na cienki placek i wycinaj kółka, możesz to zrobić na przykład szklanką. Na każdym z placków ułóż łyżeczkę farszu i złóż pierożek, pamiętając, by dokładnie zlepić jego brzegi. Pierogi ugotuj w osolonym wrzątku. Serwuj je ze skwarkami lub smażoną cebulą. 

Nie dowiesz się, jak pyszne są pierogi z kiełbasą na ostro, dopóki ich nie spróbujesz! Weź kogoś do pomocy i przygotujcie je razem – lepienie pierogów może być niezłą frajdą! Sam zobaczysz, jak szybko taka praca idzie w dwie osoby! Gwarantujemy, że Wasi goście z pewnością zdziwią się, co kryje farsz pierogów. Wierzymy, że sam będziesz zaskoczony, jak dobrze mogą smakować pierogi z kiełbasą. Zawijaj więc rękawy i bierz się do roboty! Nie pożałujesz.

Życzymy wszystkim smacznego!

Szukasz pełnego przepisu? Sprawdź tu https://morliny.pl/przepisy/pierogi-morlinskie-z-kielbasa-na-ostro!

Justyna

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Next Post

Najlepsza biała kiełbasa od Morliny!

pon Paź 21 , 2019
Myślisz, że jadłeś już dobre białe kiełbasy? Jeśli nie próbowałeś tej od Morliny, to nie wiesz, co to najlepsze biała kiełbasa! Nasz sekret tkwi między innymi w rodzinnej tradycji doprawiania mięsa, której zazdroszczą nam inne firmy, zajmującej się wyrobem mięsa. Biała kiełbasa tylko z chrzanem? Jeśli myślisz, że białą kiełbasę […]

You May Like